賀 安平店開幕 義式配方豆 10/25-10/29,只限5天喔!.每半磅裝 買任5包加送一包

歡迎

【Taiwan】東山(水洗)咖啡豆

更多檢視

【Taiwan】東山(水洗)咖啡豆
NT$580.00

可用性: 有存貨

Taiwan東山(水洗)
重量:半磅
產區:台灣台南東山
海拔約750~850公尺,半日照有機栽培
Flavor【風味】獨特的台灣厚實甘薯味
Exotic【獨特性】回甘滑順
Aroma 【氣味】甘橘與龍眼的混合香味
Body 【醇度】香濃甘醇
Acidity【酸度】不酸不澀

* 必填欄位

敘述

詳情

東山咖啡產自台南東山區,起源於日治時代,因日本人覺得台灣的氣候及土壤適合種植咖啡樹,引進南洋阿拉比卡品種種植,而東山區先人曾於日本人設在楠西的咖啡農場工作,將咖啡種苗帶回東山種植,使咖啡樹在山林間自然散播和生長,咖啡藉由自然演化適應了東山的土地和環境,成為當地樹種。目前生產面積約150公頃,年產量約20頓。主要產區位於175號公路上,稱為「東山咖啡公路」,沿途除咖啡樹海外,亦分佈有許多咖啡館。每年10月至11月,東山咖啡果成熟時,利用漫山遍野的成熟咖啡果與椪柑交織成「咖啡紅了、橘子綠了」的景象。 東山的海拔高度在750~850公尺間,日夜溫差適合咖啡生長,臨近有曾文水庫、烏山頭水庫及白河水庫可調節濕度,且又採用半日照有機栽培管理,採收時果實鮮紅飽滿,再由農民以人工採收,並藉由獨特的烘焙技術把東山的咖啡豆的特性發揮到極致。因此仔細的品嚐東山咖啡,你會發覺它的香氣濃郁、不酸不澀、口感甘醇、滑順回甘的滋味,在喉嚨中久久揮之不去。使得東山鄉咖啡,品質不下於國外生產的高級咖啡豆,稱得上有著獨特的「台灣味」的本土優質咖啡。
評論

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

© 2018 豆趣留聲

作者保留所有作品、出版品、品牌和商標之所有權利。