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【精品獨奏曲】衣索匹亞哈拉摩卡G-1咖啡豆(半磅)

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【精品獨奏曲】衣索匹亞哈拉摩卡G-1咖啡豆(半磅)
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衣索匹亞哈拉摩卡G-1 (Ethiopoa Harar Long Berry G-1)
重量:半磅
產區:衣索匹亞哈拉(Harar)地區
Flavor【風味】具有原野氣息的酒香
Exotic【獨特性】香氣深具日曬豆獨有的濃烈厚實
Aroma 【氣味】果實香味、黑巧克力後韻味
Body 【醇度】奶油般油脂感、黑糖的甜味
Acidity【酸度】適中果酸和飽滿厚實度

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敘述

詳情

衣索匹亞哈拉摩卡G-1 (Ethiopoa Harar Long Berry G-1) 產區位在衣索匹亞哈拉地區,該區位在東非高原上,全年氣候涼爽。哈拉摩卡的品種是阿拉比卡小豆種,一種很古老的品種,與馬他力種很相近,只是咖啡豆的平均大小比馬他力種大。原本該支咖啡豆名字並非是摩卡,會稱作摩卡是因為衣索匹亞政府命名為摩卡。 哈拉摩卡採用日曬法來處理咖啡豆,所以哈拉摩卡也會出現典型的摩卡味道。如果將哈拉摩卡以重度萃取的方式沖泡,其味道會相當接近馬他力摩卡。
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